10月20日 五感で楽しむArt書と美食 江崎さんの料理!

2007年 10月 24日(水曜日)

みんな、夢中で頬張る、ほおばる。おいしくって、笑顔こぼれるひとときでした。

<メニュー>
(上段左から)
・炙りしめさばトマト土佐酢ジュレ掛け ・銀杏のペペロンチーノ仕立て
・茸と砂肝のこりこりソテー
・生麩ソテーと野菜の盛り合わせバルサミコソース添え ・春菊とひじきのキッシュ
・手まり秋刀魚飯
(紫蘇&梅干し、へべす(すだちに似ている柑橘)、椎茸旨煮、酢れんこん)

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